24130522 Türkische Küche

Viele kleine Köstlichkeiten mit den typischen Zutaten wie Sesampaste, Auberginenmus, Bulgursalat und gegrilltes Gemüse werden unter anderem an diesem Abend zubereitet. Die Art der Zubereitung sowie die Vielfalt der Kräuter und Gewürze, sind für unseren Gaumen ungewohnt, aber äußerst schmackhaft. Sie sind in Samsun am Schwarzen Meer im Norden der Türkei beheimatet. Dazu gehören pikante Dips und das Fladenbrot, das in der Pfanne gebacken wird. Eine Linsensuppe rundet das kleine Vorspeisenbuffet ab. Diese Speisen sind vegetarisch und können wunderbar mit Fleisch und Fisch kombiniert werden.