Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Veranstaltungen am 14.06.2017:

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Kurs abgeschlossen Afrikanische Küche

(Öhringen, ab Mi., 14.6., 19.00 Uhr )

Die eritreische Küche ist geprägt von viel Gemüse, aber auch Fleisch wie z.B. Rind, Schaf und Geflügel. An diesem Abend werden unter anderem Derho, ein Gericht aus Geflügelfleisch mit scharfer Soße und Kaulo-Culwa, ein Kohlgemüse aus der Pfanne, ebenfalls mit scharfer Soße, zubereitet. Nicht zu vergessen das Fladenbrot als Grundlage zu jeder Mahlzeit, das mit einem Teig aus Hirse, Mais und Dinkelmehl an diesem Abend frisch gebacken wird. Das Fladenbrot ist auch lagerfähig. Dazu gibt es den gewürzten Schwarztee, der für die eritreische Küche auch gerne als Abschluss zu den Mahlzeiten getrunken wird. Frau Gabriele Debas stammt aus Eritrea.

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Veranstaltungskalender

Juni 2017
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Fax: 07941 68-4260

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